J-6 avant l’édition 2024 d’Eusko Eguna au marché couvert d’Espelette ! On se retrouve ce samedi 13 avril pour une journée conviviale où vous pourrez retrouver de nombreuses animations et activités pour les petits et les grands. Mais aussi une conférence, un vide dressing, des concerts et un brunch paysan le midi et une soirée tartif’ête!
Les circuits-courts sont au cœur du projet de l’Eusko depuis sa création, c’est pourquoi une attention particulière a été portée à la restauration, retrouvez sur place :
Pour le repas du midi : Un brunch paysan, préparé à partir des produits du marché fermier d’Eusko Eguna. De retour après le succès de l’année dernière, ne passez pas à côté car ils seront en quantités limitées ! Le brunch est adapté à tout type d’alimentation : omnivore, vegan, végétarien, sans gluten. Et issus de produits locaux, de saison des producteurs du réseau Eusko. En dessert, retrouvez les célèbres “Mouchou” généreusement offerts par la Maison Pariès ou un dessert végétal. 
Vous pourrez également déguster les pintxo des chefs et restaurateurs du village : Aintzina, Pottoka, Hôtel Restaurant Euzkadi, Choko Ona, Etxemendi, Chilhar, Pika Ostatua, Chez Doxpi.
Pour le repas du soir : Toujours à partir des produits du marché, un grand classique sera revisité : la tartiflette. Attention, les quantités sont également limitées.
En continu sur la journée : frites, crêpes, et plusieurs déclinaisons de talo : fromage de vache, ventrèche, mixte, chocolat, option vegan et végétarien.
Plusieurs buvettes sur place :
– Bar extérieur de 9h30 à 03h00
– Un bar à jus de 10h à 16h
– Un bar à bière de 18h30 à 00h00
– Un bar au fronton de 10h à 18h
